所谓辣椒长白毛我们叫鞑靼内丝白粉菌 。
可采取以下方法防治辣椒白粉病：
1、上茬作物收获后及时彻底清理植株残体 ， 集中高温堆沤处理 ， 消灭残存病菌 。
【腌的辣椒为什么会长白毛,腌的辣椒长白毛是什么原因】2、保护地栽培时在蔬菜种植前用硫磺粉3斤混6斤锯末 ， 密闭暗火熏蒸一夜 。
3、根据具体栽培的辣椒品种特性 ， 适当稀植 ， 以免密度太高 ， 影响通风透光 ， 使病害发生较重 。
4、有条件的地区尽量实行滴灌 ， 不能够大水漫灌 ， 以防棚内湿度忽然过高 。栽培时尽量不偏施氮肥 。
5、药剂防治 。
①防治的时间：发现叶片上有零星粉状病斑就应该及时进行药剂防治 ， 如果是露地栽培的辣椒要注意下雨后提前喷药进行预防 。
②防治的药剂：不建议连续使用三唑类的药剂 ， 如晴菌唑、苯醚甲环唑、戊唑醇 ， 丙环唑 ， 已唑醇 ， 避免抗药性的产生 。尤其是三唑酮 ， 不建议在蔬菜及瓜类作物上上施用 ， 一是效果不好 ， 二是负作用很大 。
建议药剂可选择50%醚菌酯（翠贝）水分散粒剂3000倍液 ， 或35%氟菌.戊唑醇悬浮剂（露娜润）7000倍液 ， 或43%氟菌肟菌酯悬浮剂（露娜森）6000倍液喷雾防治 。
③药量要打足 ， 要用雾化效果好的药机 ， 根据枝叶的多少 ， 1亩地喷3到4喷雾器（指容量15公斤的药桶） 。
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