油豆腐小黄鱼煲怎么做 油豆腐小黄鱼煲的做法
1、食材用料小黄鱼 , 油豆腐 , 窝笋 , 油 , 盐 , 料酒 , 鲜抽 , 糖,葱 , 姜 , 蒜 , 淀粉 , 辣椒酱 。
2、小黄鱼去鳞 , 去鳃 , 去肚洗净 。
3、窝笋洗净切厚片 , 油豆腐切半 。
4、在黄鱼两面拍上淀粉 。
5、锅里油热 , 放下黄鱼两面煎透 。
6、油豆腐放入砂锅 。
7、放入窝笋 。
8、放入小黄鱼 。
9、加料酒 , 葱段 , 姜片 , 蒜 , 辣椒酱 。
10、放适量清水 , 加糖 , 鲜抽 , 大火煮开 , 小火炖20分钟左右 。
【油豆腐小黄鱼煲怎么做 油豆腐小黄鱼煲的做法】11、加盐煮5分钟 , 撒些葱花即可 。
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