芒种吃什么食物养生
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1、鸭肉：
炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。适合在芒种时节食用 。
2、西洋参：
芒种时节，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦 。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便 。大家可以多多尝试趁着芒种时节泡饮 。
3、泥鳅：
经过一个春天的生长，在芒种时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻 。因为是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参” 。不失为芒种养生的好食物 。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体 。
4、鱼：
芒种时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼 。
芒种要吃哪些食物养生1、西红柿说到抵抗紫外线的食物，西红柿一定是首选啦 。西红柿（也称为番茄）中含有丰富的番茄红素，常吃西红柿，对肌肤可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止强烈紫外线对肌肤的侵袭 。同时，西红柿对于肌肤有着非常好的净白润肌的作用，美眉们可以在早餐中加入一个西红柿，也可以把西红柿榨成汁来饮用，润肤效果都非常棒 。
2、黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的 。
3、鸭肉炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。
4、薏米薏米是常用的中药，也是常吃的食物，具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。据最新医学研究表明，薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用，还含有人体必需的多种氨基酸，多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用 。同时，薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，坚持适量内服可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑 。
5、桑椹中医学认为，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
6、鲤鱼鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
7、青梅青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅 。
8、黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐 。
芒种节气的传统食物及养生方法芒种是夏季的第三个节气，在六月初到来，这便是真正的夏季来临，这便意味着，该时节的气候会发生明显的变化，很多地方的降水会很多，气温会飙升 。下面是我为大家整理的芒种节气的传统食物及养生方法，希望对你们有帮助 。
芒种节气吃什么传统食物
【芒种吃什么食物养生，芒种要吃哪些食物养生】1、君踏菜
宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统，君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑 。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜，具有清热解毒的作用，非常适合在芒种节气的时候吃，同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜，所以一些女孩子非常喜欢君踏菜 。
2、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，可以增强人体的免疫力，许多人都非常喜欢吃青梅 。需要注意的一点就是，新鲜的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要经过一些加工之后才可以食用 。
3、鸡蛋
芒种节气吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，具有补气血的作用，需要注意的一点是，鸡蛋中蛋黄的热量比较高，所以不能吃太多 。
4、茶
为迎接芒种节气，我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗，据说在芒种喝茶，可以保证整个夏天都不会犯困 。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑，但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了 。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已 。
芒种养生方法
饮食宜清淡
在芒种的时候，由于天气已经很热了，所以建议大家在吃饭的时候要注意饮食清淡 。如果吃得口味很重，容易引起上火问题，还可能会导致消化不良 。做菜的时候少放一些油、盐之类的调料，尽量避免爆炒、焖煮这样的烹饪方式 。
夏天的时候人体内的钾元素会随着汗水不断的流失，所以人的食欲也会比较差 。长时间的吃得少容易造成营养不良以及代谢能力下降的问题，所以我们在饮食清淡清淡的同时，可以常吃一些钾含量多的食物，像是玉米、红薯和香蕉等 。
衣衫要勤洗
芒种的时候我国的大部分地区都已经进入了高温模式，三十多度的气温是很常见的，这样的情况下我们千万要注意卫生，衣服要经常换洗，不能再像春天的时候那样一件衣服穿个两三天了 。衣服上的汗水多的话，立马就要换掉 。
汗水不仅仅是水，还会有大量的细菌在里面，因此汗多的时候把衣服换下来更好 。如果偷懒穿着湿掉的衣服，这些细菌一些停留在我们的皮肤上面，可能会造成皮肤瘙痒、感染等问题 。如果穿湿衣服去空调房或者一些气温低的地方，还会很容易引起感冒 。
所以在芒种的时候，想要更加健康，必须要注意及时的换洗衣服 。如果你出了大量的汗，这时候应该找一个地方坐下来休息十分钟，等到流汗差不多停止的时候去洗澡，然后换掉衣服 。如果出汗的时候直接去洗澡，对于我们的皮肤和心脏都会造成负担 。
芒种节气养生食谱
1、清热解毒：薏仁薄荷绿豆汤
专家介绍，绿豆性寒，味甘，具有清热解毒、利水润肤、消暑除烦、止渴健胃的功效，不仅能预防中暑，还能降低血脂，防止动脉硬化，治疗食物中毒等 。煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜 。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强 。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等 。
准备薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙 。薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用 。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用 。
2、养阴生津：丝瓜粥
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的.不可多得的天然美容剂 。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效 。
准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许 。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状 。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内 。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成 。
3、清心安神：百合粥
百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用 。此方具有润肺止咳、清心安神之功效 。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症 。
百合60克，大米250克，白糖100克 。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量 。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成 。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥 。
芒种节气吃什么：强调饮食清淡，告诫人们要低盐、低脂 。多吃杂粮，不要过多食用热性食物 。
4、降胃火：冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪 。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美 。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效 。
取带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两 。将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块 。海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料 。
5、健脾养肝：薏苡百合荸荠煲
芒种时节的饮食要以清淡、祛暑湿食物为主 。薏苡百合荸荠煲可健脾、养阴、清热 。取薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克，将薏苡仁、百合洗净，用温水发透，荸荠去皮洗净，从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置火上浇沸，再用文火炖煮45分钟 。
6、清热祛湿：苡仁红豆汤
红豆具有很好的祛湿作用，且性温热，可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效，同时不给脾胃造成很大负担，比较平和 。每天喝上一碗薏仁红豆汤，既去湿，又健脾胃，是夏季很好的养生方法 。
熬汤薏仁红豆也讲究方法 。薏仁和红豆都是硬家伙，如果直接放锅里熬，一个多小时也不会烂搞不好还会把水烧干 。可将薏仁、红豆先用冷水泡4小时，再熬 。建议熬薏米红豆汤时不要加大米，因为大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说就不适宜了 。
7、补益肠胃：香菇冬瓜球
香菇本成为素菜中的荤菜，多吃香菇可以大补却不会使人感到油腻而厌烦 。此外，香菇中含有多种维生素，有助于脾胃的调理和帮助消化等功效 。准备香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅 。
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