文章插图
【怎么蒸花卷简单做法，怎么蒸花卷才能好吃】
如果还想知道其他关于美食的制作，可以点击美食煮艺头像去视频列表上去看
是否能做出咸香松软的花卷，发面很重要哦，自己蒸的花卷，介绍给大家
文章插图
所需材料：面粉500克，酵母3克，3克糖，盐，葱，芝麻，油
和面：取一小碗，盛满温水，将酵母粉和糖倒入温水里搅拌均匀备用 。面粉倒入盆中，用酵母水和面，揉成光滑的面团（如图1）盖上湿布，冬天比较冷，建议放在有温水的锅中发酵，一般三个小时左右就发酵好了（如图2），扒开面团能看到很多小孔，这样面就发酵好了（如图3）
文章插图
将小葱切碎，放入碗中，加一勺盐，撒一些芝麻，倒两勺油搅拌均匀备用
文章插图
将发酵的面团取出再揉一揉（如图1,2,3），揉至面团光滑（如图4），用擀面杖将面团擀大擀薄，然后将搅拌好的葱油均匀地刷在面胚上（如图5），
文章插图
从一边慢慢卷起（如图6），卷成长条（如图7），用刀切成相等大小的块（如图8）
两个相等的面块叠放起来，用筷子中间压一下，花卷就做好了
文章插图
花卷还有一种做法，更漂亮
也是两个相等大小的面块叠放起来，用筷子从中间压出痕迹，手拉起两端朝相反的方向反转90度，再将双手捏的部分捏在一起，放在砧板上轻轻转一转，使花卷底部平整就可以了
文章插图
花卷全部做好后，蒸锅中加水，篦子上铺上纱布，将花卷摆放入锅中，每个花卷间隔两三厘米左右的距离，盖上盖子先醒半个小时再开火，水烧开后，调至小火蒸20分钟后关火，不要马上打开盖子，闷5分钟左右再打开，
文章插图
咸香松软的花卷就做好了哦
文章插图
喜欢的可以试试看哦
推荐阅读
- 农村20米水井怎么清洗，怎样清洗农村压水井堵
- 清洗牛仔裤固色方法 具体需要怎么操作
- 钉钉云课堂怎么抢，钉钉系统bug怎么处理
- 母亲节送给母亲什么礼物最好，母亲节该怎么送给母亲一个礼物
- 怎么查找微信删除的聊天记录
- 免费教你一分钟立马恢复正常 充电器接触不良怎么解决
- 怎么查手机号的滞纳金
- 记号笔笔迹怎么去除,怎么去除衣服上的记号笔笔迹
- 解读英睿达内存条使用优缺点 英睿达内存条怎么样
- 我的世界怪物大乱斗该怎么加模组 我的世界怪物大乱斗模组怎么玩