新买的锅应当一开始不使用，直接做防生锈处理？
新买的锅应当一开始不使用，直接做防生锈处理，其解决方法很简单，先用青菜叶子把它擦一边，然后把猪肥油或者食用油放入锅中，用油将锅内涂一边，再放在灶上烧一下，放在火上干烧，一定要烧热，应该会有冒烟，不必担心，一会儿就会好的，用油要再均匀涂满锅里面一次，尤其是生锈的部位 。上完油后不要马上刷锅，最好放置24小时以上，在使用前刷一下即可 。以后这口锅即使很久不用它都不会生锈，而且炒菜也不会起黑的 。再也不用问铁锅生锈了怎么办这样的问题 。
铁锅生锈，也可以这样除锈：
用生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净 。铁锅上的铁锈会清除得干干净净 。
将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可 。
将一些苹果屑放入待清洗的锅里，加水煮沸，锅就会焕然一新 。
除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈 。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈 。
用猪皮制锅，铁锅洗干净后擦干净锅内的水迹，大火将锅烧辣（很热），猪肚皮（五花肉那块皮，带点点肥肉）用有肥肉的那面在热锅中用力擦刷，至到锅面油亮为止 ，再用热水把锅洗干净 。
在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可 。
还有一种办法，就是在锅内放几匙食盐，炒黄，用其擦拭锅至锅里发亮后将盐去掉，将锅擦 干净，加少许水及一匙油煮沸，此后锅不易生锈 。如果生锈严重的话可以先用砂纸打磨一下，把锈层打磨掉 。如果不严重用醋清洗一下即可 。
- 为什么不锈铁锅也生锈，铁锅生锈了怎么办？
有些家庭主妇反应，为什么不锈铁锅也生锈，铁锅生锈了怎么办？据专家表示，不锈铁锅之所会生锈，主要有两方面原因，一是主妇们反复使用钢丝球和铁铲等与铁锅摩擦，使部分采用涂层不锈技术的铁锅涂层脱落所以生锈，另外一方面原因是一些地区长期食用酸性食物，氧化了铁锅表面，使其成分发生变化，导致不锈铁锅也生锈 。
- 4【锅生锈怎么处理最有效】 用锅注意事项！
每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈 。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下就好了 。
但总的说来平时平常应该尽量保持锅子干燥,比如用火烘干,效果应该不错。
铁锅一定尽量不要用洗洁精刷锅，或者钢涮用力过猛，每次用完锅最好控干锅里面的水分，以免再次生锈 。
水分是使铁容易生锈的条件之一 。为了防止铁锅生锈，在铁锅用过之后，将其悬挂于阴凉通风的地方 。避免阳光直射，或者在铁锅上抹点油 。都可以防止铁锅生锈 。
- 5长时间不用重新使用，可按如下方法处理
一段时间不用重新使用（或将放较长时间不用）的话，可按如下方法处理：先将锅洗干净，然后放在火上将锅烧热，放点油，让整个锅都粘上油，用粗卫生纸趁热用力擦锅，既可去锈又可防锈 。注意：锅的温度不可太高，以免油烧起来 。
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