粉汤碗怎么做好吃粉汤怎么做好吃 _好吃

刚才看了前面几位朋友解答的粉汤做法，我才知道和我们新疆人所吃的粉汤是不一样的? 。我来说说新疆人粉汤的做法吧。首先选择肉类，看你是喜欢吃羊肉，牛肉，鸡肉还是牛肉丸子的，然后准备所需要的蔬菜，胡萝卜，土豆，青萝卜，大白菜或者包包菜，几根菠菜，香葱粉块，粉块切成两公分左右的。粗一点的土豆粉粉条。首先把牛羊肉先煮熟或者炒熟备用。最好煮熟，肉汤有用。然后把蔬菜切成两厘米大小的片，放开水锅里煮七成熟捞出沥水。锅里添油，葱姜蒜爆香，添一半肉汤，一半水，放入肉，放入胡椒粉，花椒粉，老抽，盐，锅开几分钟以后放入备好的蔬菜，泡好的粉条，最后放入粉块炖两分钟，出锅时撒入菠菜花，香葱，香菜，味精，香醋即可，一锅美味的新疆粉汤就做好了，再配上花卷或者米饭，油香，真的非常好吃。
一、主料：
米粉，200g；鸡蛋，1个；小白菜，100g；猪瘦肉，50g，猪杂50g，猪骨汤1000ml，海螺4个；
二、做法：
1.买回来的猪瘦肉切薄片，猪杂切小块；
2.敲些些蒜蓉碎末，小葱切花
3.鸡蛋可以打散，或者整个煮都可以；
4.米粉：选用白色扁条状、久煮不糊、口感滑爽。
6.冷油锅加入蒜末小火煸至金黄，出来脆脆的很香，我们叫蒜油
7.猪骨汤加适量盐烧开后加入白菜煮至软透
8.倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开，然后加入海螺，煮到海螺开口；
9.将白菜叶拨到一边，在空余的位置下入米粉，再放入鸡蛋，大火热烫沸腾个3分钟即可；
10.最后熄火加入小葱，蒜末放到米粉上面，这就完成了。
11.倒入提前做好的蒜油和蒜末

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1.家常汤粉
所需食材粉干150g 包菜50g 牛肉50g 高汤1碗干辣椒适量食用油适量生抽适量做法步骤家常汤粉1. 包菜切丝，牛肉切片。家常汤粉2. 热锅冷油下牛肉滑熟。家常汤粉3. 下包菜丝一块炒至断生。家常汤粉4. 锅里加入一大碗高汤（排骨加水入高压锅炖二十分钟）和粉干。家常汤粉5. 调入适量生抽。家常汤粉6. 调入适量干辣椒即可

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2.肉丝汤粉所需食材
猪肘瘦肉100g
油适量
罐装鸡汤适量
生菜适量
绿豆芽适量
西红柿适量
做法步骤
肉丝汤粉1.
准备干米粉。
将煮熟的猪肘取里面的瘦肉切丝。
准备绿豆芽，生菜和西红柿。
将干米粉放入煮锅加水煮熟。
然后捞起用清水冲洗沥干水份装入大碗。
准备罐装鸡汤。
将鸡汤放入小煮锅烧开然后放入豆芽西红柿煮片刻。（适当的加盐调味）
最后将肉丝摆放在煮好的米粉上淋上汤即可。这款“肉丝汤粉”做法简单，口感清淡，肉丝甘香，做早餐最好！方便快捷。老少咸宜。

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3.鸡丝汤粉
所需食材
干河粉200g
洋葱150g
鸡肉150g
青葱适量
香菜适量
豆芽适量
酸辣汤酱适量
胡萝卜适量
鸡精适量
精盐适量
做法步骤
干河粉先用冷水泡开。
鸡肉过水，手撕成丝待用。
胡萝卜，青葱，洋葱，香菜切好，豆芽装好待用。
汤碗中放2小勺酸辣汤酱，加少量鸡精，加精盐，滴几滴柠檬汁就可以了。
把切好的菜放进碗底，锅内烧热水，水开后，把河粉放在水中烫5秒立刻捞出。
把汤浇在面上，放上鸡丝即刻。

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一般要看汤的材料了.
油豆腐细粉汤的制作材料：
主料：油豆腐泡 6个百叶 100克小苏打粉半小匙肉馅 300克葱末 1大匙干粉丝 50克榨菜丝,蛋皮丝适量鸡清汤 6杯葱花少许
辅料：调味料A小葱末,香油少许酱油 1小匙盐半小匙调味料B酱油,盐,香油适量
教您油豆腐细粉汤怎么做，如何做油豆腐细粉汤才好吃
1、油豆腐泡用开水烫煮过后，捞出，待凉后挤干水分，剪开。
2、小苏打放入5杯热水中，将百叶放入、泡至颜色变米白色、变软，取出，以冷水漂洗数次，沥干。
3、肉馅加调味料A拌匀成肉馅；粉丝用冷水泡软。
4、把肉馅包入百叶中，卷成百叶卷，放入电锅中蒸熟(约15分钟)，取出、待微凉后取出，切段。
5、油豆腐泡和粉丝放入鸡汤中煮滚，加入调味料B后盛入大碗中，放上百叶肉卷段、榨菜丝和蛋皮丝，再撒上少许葱花即可。
Tips：
【粉汤碗怎么做好吃粉汤怎么做好吃】○百叶肉卷可以多做几条，一次吃不完、可以冷冻起来，解冻后仍好吃。