鱼火锅怎么做好吃
制作食材
1、2到3斤的草鱼；
【鱼火锅怎么做好吃】2、半斤芹菜 ， 一块豆腐；
3、香水鱼调料 ， 鸡蛋一个 ， 八角一粒 ， 蒜若干 ， 姜一块 ， 大葱一根 ， 味精盐少许 。
做法详细步骤
1、鱼去鳞 ， 加工成片 ， 鱼头鱼骨和鱼肉片分开；
2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌 ， 鱼买回来要洗过的 ，
3、锅烧热加油 ， 大约加油一两 ， 烧好油后把香水鱼调料调料加入 ， 翻炒两下；
4、及时加入蒜 ， 姜 ， 及八角 ， 葱段 ， 再翻炒两下；
5、加入开水 ， 将鱼放进去能把鱼盖主
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