怎样辨别灰枣真假 如何辨别灰枣真假

1、看颜色:若羌灰枣自然挂干后呈深红色 , 非黄红色;若羌灰枣大多形状均匀为圆柱形 , 饱满不干瘪 , 两头大小差异太大的为别的品种;若羌灰枣皮薄细 , 肉厚瓷实 。
2、尝味道:正宗若羌灰枣咬下去是很甜很绵的 , 枣子因为含糖量高及各种矿物质、微量元素 , 一口咬下去有稍微粘连的感觉(半干枣最明显 , 全干枣不太明显) , 而且吃起来口感很好 , 只有甜味 , 不会有酸味的感觉;若羌灰枣的皮比较有韧性 , 但在吃的过程中不会占据味蕾的感官 , 感觉明显的是枣肉 , 而不是枣皮 。而且正宗的若羌枣核极小 , 一口咬下去基本上是不会咬到枣核 , 吃起来皮脆肉细 , 后味甘甜 , 无酸味和苦味 , 多食不腻 。
【怎样辨别灰枣真假 如何辨别灰枣真假】3、看饱满度:将若羌灰枣泡水或煮汤 , 枣子吸水后即使非常非常饱满了 , 枣肉基本不会破皮冒出来 , 因为枣皮也是比较有韧性的!如果您买的枣子外表都达不到这个要求 , 那估计就是其它品种的枣子了 。

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