很多人都爱吃饺子 , 现在的饺子已经成为了非常常见的速食产品 , 只需要在超市买一包饺子回家自己煮着吃就行 , 都不需要自己包饺子了 , 那么煮饺子一般煮多少分钟 , 煮饺子煮多久才会熟 , 下面大家就跟着小编一起来详细了解一下吧!
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煮饺子一般煮多少分钟
煮饺子的时候 , 如果是新鲜刚包好的饺子 , 直接把锅中的热水烧开 , 把饺子丢进去煮 , 一般7~8分钟就已经熟了 。如果是冰箱里冷冻的饺子 , 时间可以稍微加长一点 , 10分钟左右就已经足够 。
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饺子什么时候下锅
一般人煮水饺都会等到水滚了 , 才把水饺放下去 , 不过 , 其实直接用冷水也可以煮水饺 , 比起滚水煮水饺 , 不但时间短、省气 , 而且不用怕会将水饺皮煮烂 。只是用冷水直接煮 , 只限“冷冻水饺” 。
开火准备煮水饺 , 水还没滚就把水饺往锅里放 , 接着放着不管 , 等到10分钟过去 , 一颗颗饱满的水饺就能上桌了 。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去 , 外面100度 , 里面可能零下10几度 , 一加热起来 , 常常皮熟了 , 但肉还没熟 , 但如果用冷水煮就不会有这种问题 。
水饺多是猪肉馅 , 最怕不熟会有寄生虫 , 但想把水饺煮熟又怕煮糊了 , 因此才会想出用冷水煮水饺 , 特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚 , 放水饺时又怕热水溅起烫到手 , 比起来冷水煮水饺好处多多 。
不过 , 一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮 , 若是现包的水饺用冷水煮 , 水饺皮当然会糊掉的 。总之就是 , 现包水饺沸水煮 , 冷冻水饺冷水煮 。
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吃饺子的讲究
吃饺子是一件很吉祥的事情 , 所以在这个过程中 , 只能说吉利话 , 比如在剁饺子馅的时候 , 要说岁岁平安;在包饺子的时候 , 要说杂事包上了;煮饺子开锅的时候 , 要说喜事开花了;饺子下锅后皮破了 , 要说粮仓撑开了;饺子煮熟后往出盛的时候 , 要说元宝入库了;最后吃饺子的时候 , 要说福气分享了 。
在过去 , 人们都是用柴火做饭 , 在煮饺子的时候 , 要把火烧的旺旺的 , 寓意着日子越过越旺 , 饺子下锅的时候 , 不能乱铲 , 要顺着一个方向贴着锅沿来铲 , 整体要呈圆形 , 饺子在捏好摆放时 , 一般也会摆成圆形 。
有些地区 , 在煮饺子的过程中 , 还要专门煮破几个 , 在煮破的饺子称为“涨”或“挣” , 寓意挣大钱 , 人们通过这种方式 , 来增加吃饺子的仪式感 。
【煮饺子一般煮多少分钟,煮饺子一般煮多少分钟才熟】还有些地区 , 在煮饺子的时候 , 还在在锅中放少许面条 , 面条一定要细 , 这个过程被人们称作为“银丝缠元宝”寓意着可以发财 , 人们这样做 , 也是增加仪式感 , 图个吉利 。
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