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粽子叶是什么叶子做成的

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粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成，粽叶（箬叶、芦苇叶）含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。
它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性” 。
因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品” 。
粽子叶是什么叶子粽叶是芦苇叶吗?粽子叶大都是箬叶。
箬叶其实就是箬叶竹的竹叶，它的叶片厚实，青绿，具有竹子的清香，用这种叶子包裹粽子的话，可以让粽子带有独特的清香，而且本身这种叶子也是具有充足的营养元素，吃起来会更加有营养。
粽子是生活中很多人爱吃的一种点心，尤其是端午节的时候，几乎家家户户都离不开粽子，其实粽子味道之所以这么清香，不仅是粽子本身的材料好，也得益于粽子叶的清香。很多人都以为我们平常包裹粽子的叶片是玉米叶子，其实大都是箬叶。
箬叶竹也是一种比较细长的竹叶，它的叶片并不算特别宽大，而是比较细长的，所以在包裹粽子的时候，需要一圈一圈地缠绕上去，将整个粽子包裹住。当粽子被蒸熟以后，叶子也由青翠的绿色变为枯黄色，叶子的清香也完全渗透到粽子里面去了，吃起来更加清甜可口。
包粽子的叶子叫什么叶箬竹叶，箬竹的叶子。禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2-4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳。
叶截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序，小穗绿色带紫，花药黄色；子房和鳞被未见。4-5月笋期，6-7月开花。

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形态特征
箨鞘长于节间，上部宽松抱竿，无毛，下部紧密抱竿，密被紫褐色伏贴疣基刺毛，具纵肋；箨耳无；箨舌厚膜质，截形，高1-2毫米，背部有棕色伏贴微毛；箨片大小多变化，窄披针形，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，易落。小枝具2-4叶。
叶鞘紧密抱竿，有纵肋，背面无毛或被微毛；无叶耳；叶舌高1-4毫米，截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-10.8厘米，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，中脉两侧或仅一侧生有一条毡毛，次脉8-16对，小横脉明显，形成方格状，叶缘生有细锯齿。
粽子叶是什么叶子粽叶是芦苇叶吗?是箬叶和芦苇叶。
在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。
相比其他植物的叶片，这两种植物叶子的优点非常的明显，首先一个容易包裹粽子成三角形，其实就是耐煮，不会因为长时间的蒸煮烂掉，最后就是这些植物的叶子不仅清香怡人，而且还含有大量对人体有益的氨基酸等成分。
粽子叶是什么植物的叶子粽子叶品种繁多，有箬竹叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶等等，南方多以箬竹叶为主，北方多以芦苇叶为主，箬竹叶比较大，还能散发一种天然的竹类香味，十分清新，芦苇叶蒸出来后口感清香软糯，别有风味，且不管是哪种叶子，都含有对人体有益的成分。
包粽子用什么植物的叶子
1、箬竹叶
制作粽子，灵魂之一就是外面包裹的叶子，这种叶子的类型有可以，箬竹叶就是其中之一，箬竹是一种阳性竹类，植物产量大，枝叶也非常大，用来包裹粽子十分不错，不会对身体有害，还能散发出一种天然的竹类香味，十分清新。
2、芭蕉叶
芭蕉叶同样非常大，有一定的药用价值，具有清热、利尿、解毒的功效，用来包裹粽子也不会有什么危害，使用后反而对身体有好处。
3、芦苇叶
在我国北方地区，多用芦苇叶来包裹粽子，芦苇叶大多生长在池沼、河岸以及溪水旁边，自古以来就有用芦苇叶包粽子的习惯，蒸出来后口感清香软糯，别有一番风味。
粽子叶品种繁多
用来包裹粽子的粽子叶品种繁多，常见的有箬叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶等，其中南方以箬叶为主，北方以芦苇叶为主，粽叶大多都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸成分，还具有防腐作用，这也是粽子容易保存的原因之一。
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