优质蛋白食物都有哪些？
优质蛋白食物有禽类蛋、奶及其制品、瘦肉以及鱼肉等动物性食物，和大豆等植物性食物 。
蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一，几乎所有生物行为都有蛋白质的参与，蛋白质也是人体细胞的重要组成成分之一，足可见其重要性 。蛋白质是由氨基酸组成的高分子有机化合物 。每种食物中的氨基酸种类、组成配比均不同，哪种蛋白质氨基酸的组成配比更接近人体组织的氨基酸配比，这种蛋白质就更易被人体吸收利用，营养学上定义为优质蛋白质 。优质蛋白质常可见于以下食物 。
- 动物瘦肉，无论猪牛羊等红肉，还是鸡鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源 。
- 动物内脏，动物内脏也富含优质蛋白 。
- 水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物 。
- 奶以及奶制品 。
- 蛋类以及其制品 。
- 豆类以及其制品，如黄豆、黑豆、豌豆以及蚕豆等豆类食物，以及豆浆、豆腐等相关制品等 。
【优质蛋白食物都有哪些,优质碳水食物有哪些】点这里，查看医生解答详情
推荐阅读
- 秋季食秋葵,美味又营养的食物
- 正确饮食切莫让食物成为你的烦恼
- 长时间坐火车吃什么食物较好
- 含铁的食物有哪些
- 冰箱不是保鲜柜这十种食物不能放
- 血红蛋白小孩正常值是多少
- 骆驼吃什么食物
- 有什么食物不属于发物
- 哪些食物放进冰箱反而会坏得更快呢?
- 柿子能不能和酒同食 柿子与其他食物同食