小米包粽子小米要泡过吗？
文章插图
小米包粽子要泡过水 。将纯糯米淘洗后，用60℃的水浸泡5小时，或用冷水浸泡12小时 。绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳 。花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮 。
包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶 。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了 。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧 。包出的粽子有一种粽叶的香味而不是其他的怪味；如果煮完粽子之后，水是淡黄色，那说明这粽叶没问题 。
小米包粽子要浸泡多久呢1-2小时
1-2小时 。小米粽子与糯米粽子的制作方法是一样的,都是将米浸泡至软后包裹粽叶,开水煮2-3小时 。因为糯小米的米粒比糯米小,所以需要浸泡的时间相对较短,若想让小米粽子更为丰富,那可以在包小米粽子时加入一些香料或者其他食材
倾小米粽子的小米要泡多久小米粽子 ：将粽叶清洗干净并在滚水中煮一下，江米泡12个小时，小米用水泡10分钟后放入江米中拌均 。
小米红枣粽子盆装的做法准备食材：糯米、小米、冰糖、粽叶
1小米洗净，用水浸泡一晚上 。
2粽叶洗净，浸泡一晚上 。
3红枣洗净，浸泡30分钟 。
4泡好的糯米和小米混合
5将粽叶折叠好，放入2勺米和冰糖，放三颗红枣，再次放两勺米 。
6再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实 。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤 。
7最后用线捆扎结实 。
8热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可 。
小米粽子教程全过程若竹叶子洗净,用剪刀去柄 。
步骤 2
小黄粘米洗净,泡大概三个小时 。同时红枣洗净寖泡 。
步骤 3
将泡好的小米控干水分,加白糖搅拌,喜欢甜的就多放些,这个全靠自己作主 。
步骤 4
接下来就是用叶子包粽子了,过程我就不写了也忘了拍照,记得要每个粽子里都放红枣哦
步骤 5
将包好的粽子放入开水中煮一个小时 。
步骤 6
出锅就可以吃了
【小米包粽子小米要泡过】
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