符离集是安徽哪一个地方
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符离集位于安徽省宿州市埇桥区，位于宿州市北13公里处，地处安徽宿州、淮北和江苏徐州三市之间 。符离集是中国烧鸡之乡，符离集主要特产为符离集烧鸡 。
符离镇属黄淮平原，海拔一般在15-40米左右，三面环山，北部丘陵高低起伏，土质大多是淤土和红花淤；南部为平畴沃野，多是沙土和黑土 。
符离集属于哪个省哪个市符离集属于安徽省 。符离就是现在安徽省宿州市埇桥区下辖的符离镇 。符离镇隶属安徽省宿州市埇桥区，位于宿州市北13公里处，地处安徽宿州、淮北和江苏徐州三市之间 。符离镇是中国烧鸡之乡、皖北重镇，主要特产为符离集烧鸡，主要景点有黄花洞、白居易东林草堂等 。
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符离镇发展历程
符离镇因北有离山地产苻草而得名，距今已有二千多年的历史 。符离始建于周，战国属楚，秦始皇统一六国后推行郡县制，在今苏皖北部设泗水郡，始建符离县 。
汉属沛国沛郡 。王莽新政乱改地名，把符离改为符合，三国划属谯郡 。东魏武定六年，在符离设睢南郡，领斛城、新丰二县 。北齐天宝七年睢南郡原治于符离，后移治于斛城，不久仍移治符离 。南梁收复符离后改为睢州 。
隋代符离县属彭城郡 。唐代符离县属河南道徐州所辖 。元和四年划徐州的符离、蕲县，泗州的虹县初建宿州 。宋代符离县属淮南东路宿州所辖 。
元朝初年，废符离、蕲县、临涣三县，并入宿州 。从此，符离县降县为集，到明清、民国一直称符离集 。
符离集烧鸡是哪里的特产一符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜 。
因原产于符离镇而得名 。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡” 。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香 。符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉 。原名韩家扒鸡 。
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烧鸡历史悠久，制作是多选用大公鸡为主，用多种香料腌制，口味酥烂，吃一口齿颊留香 。制作工艺十分讲究，精制而成的烧鸡，香气扑鼻，色佳味美肉质雪白，肥而不腻，肉烂有丝连 。1956年就被列入《中国名菜谱》，行销海内外，远近闻名，去宿州旅游必备特产 。
特产
特产指某地特有的或特别著名的产品，一定要有历史，最好有文化内涵 。在英文中，特产译作speciality product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”，强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质” 。是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品，特产可以是直接采收的原料，也可以经特殊工艺加工的制品 。
符离集烧鸡是哪里的特产一符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜特产 。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名 。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为"中国四大名鸡" 。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香 。
符离集烧鸡形成形成于20世纪初，创始人被认为是韩景玉 。原名韩家扒鸡，1951年，政府正式命名为符离集烧鸡，并逐步形成了当地最大的产业 。
1956年，在全国食品工业会议上被评为中国名菜，列入中国经济出版社出版的《中国名菜谱》 。2005年7月18日申报了符离集烧鸡原产地域保护并取得成功，成为国家地理标志产品;2008年，符离集烧鸡成为省级非物质文化遗产 。
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历史上，符离属徐淮地区，水乡泽国，是野鸡天然栖息地，也为当时烹鸡术的发展，创造了有利条件 。符离镇因北有离山，南产符草而得名 。这里水草茂盛，沼泽遍布，野鸡结群出没其间，当地居民擒而饲之，逐步演化成远近闻名的符离麻鸡 。
后来野鸡已经很少了，当地农家饲养的土麻鸡也都是离山野鸡的后代 。以这种土麻鸡作原料，经过制作出的符离集烧鸡色佳味美，肥而不腻，熟而不破 。正是因为这种原材料，符离集烧鸡才得以名扬天下 。
同时，因津浦铁路经过符离镇，带来了大量客流，当时的韩家扒鸡以味道好吸引了大量乘客，口口相传作为最主要的传播方式，促进了符离集烧鸡制作技艺的提高和知名度的提高 。
【符离集是安徽哪一个地方，符离集属于哪个省哪个市】
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