新华社北京12月5日电12月5日是第九个世界土壤日 。据联合国官网发布的公报 ， 今年土壤日的主题是“土壤：食物之源” ， 旨在通过应对土壤管理方面日益增长的挑战 ， 提高对土壤的认识 ， 鼓励社会改善土壤健康 。
一汤匙土壤里的微生物、昆虫等生物比地球上的人口还要多 。土壤由生物、矿物质和有机成分组成 ， 通过培育植物为人类和动物提供粮食 。全球约95%的粮食来自土壤 。在植物必需的18种营养物质中 ， 有15种由土壤提供 ， 有3种是由植物通过光合作用吸收的 。
土壤和我们一样 ， 也需要均衡、多样、适量的营养物质供应 ， 以保证健康 。土壤如果得不到可持续管理 ， 就会逐渐丧失肥力 ， 培育出营养不足的植物 。
土壤养分流失是主要的土壤退化过程 ， 被认为是影响全球粮食安全和可持续性的最关键问题之一 。目前全球约33%的土壤已退化 。土壤退化导致部分土壤养分枯竭 ， 失去了支持作物生长的能力 。
在过去70年里 ， 食物中的维生素和营养素水平显著下降 。据估计 ， 全世界约20亿人缺乏微量营养素 ， 因这种情况难以检测而被称为隐性饥饿 。为满足2050年的全球粮食需求 ， 农业产量需增加60% 。而通过可持续的土壤管理 ， 就有望使粮食产量增加58% 。
【土壤常识100条 农村科普世界土壤日土壤是什么】2013年12月 ， 第68届联合国大会将2014年12月5日确立为第一个正式的世界土壤日 ， 旨在宣传健康土壤的重要性 ， 倡导土壤资源的可持续管理 。（完）
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