脂质是生物大分子,脂质算不算生物大分子

脂质是生物大分子吗?

脂质是生物大分子,脂质算不算生物大分子

文章插图
脂质不是生物大分子 。
脂质脂肪不是生物大分子,脂肪是高级脂肪酸甘油酯组成是一个甘油加3个高级脂肪酸甘油相对分子量很小高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子 。
1、大分子化合物,相对分子质量大于10000的物质称之为大分子,主要有,天然大分子,如淀粉、蛋白质、纤维素、核酸和各种生物大分子等 。人工合成大分子,如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等 。
脂质算不算生物大分子不算,生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子 。每个生物大分子内有几千到几十万个原子,分子量从几万到几百万以上 。脂质的分子质量偏小,也不是由单体组成的多聚体,故脂质不是真正的生物大分子 。
脂质
脂质又称脂类,是脂肪及类脂的总称,这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机溶剂 。并能为机体利用的重要有机化合物 。脂质包括的范围广泛,其分类方法亦有多种 。通常根据脂质的主要组成成分分为:简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类 。
脂质包括多种多样的分子,其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成 。由于这些分子是非极性的,所以和水不能相容,因此是疏水的 。严格地说,脂质不是大分子,因为它们的相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大,而且它们也不是聚合物 。
生物大分子
生物大分子的结构很复杂,但其基本的结构单元并不复杂 。蛋白质分子是由氨基酸分子以一定的顺序排列成的长链 。氨基酸分子是大部分生命物质的组成材料,不同的氨基酸分子有好几十种 。生物体内的绝大多数酶就属于蛋白质,是生物体维持正常代谢功能所不可缺少的 。
脂质是不是生物大分子脂类,由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,是机体内的一类有机小分子物质
脂质是不是生物大分子脂质脂肪不是生物大分子,脂肪是高级脂肪酸甘油酯
组成是一个甘油+3个高级脂肪酸
甘油相对分子量很小
高级脂肪酸的C数一般就是15-17个左右,
那么生物大分子的定义起码相对分子量过万,肯定是不可能的
蛋白质,核糖,糖类中的淀粉,纤维素都是生物大分子
大分子化合物 :相对分子质量大于10000的物质称之为大分子,主要有:
1.大分子化合物
相对分子质量大于10000的物质称之为大分子,主要有:
天然大分子: 如淀粉、蛋白质 、纤维素、核酸和各种生物大分子等;
人工合成大分子:如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等 。
2.脂肪
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同 。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成,其通式是R·COOH(R为脂肪烃基);而甘油又名丙三醇,其分子式为C3H8O3 。显然,脂肪的分子量低于10000,因而不能算大分子化合物 。
天然大分子: 如淀粉、蛋白质 、纤维素、核酸和各种生物大分子等;
人工合成大分子:如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合成纤维等 。
脂质除了脂肪磷脂固醇外,还有什么脂肪,磷脂,固醇都属于脂质,脂肪属于大分子,磷脂固醇属于小分子 。
脂肪不是生物大分子,脂肪本无法进出细胞,只有转化为甘油、脂肪酸才能自由出入细胞膜 。
【脂质是生物大分子,脂质算不算生物大分子】生物大分子一般指分子量大于10000的有机分子 。脂肪不算,因为脂肪分子量一般为几百 。
脂类是机体内的一类有机小分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂,在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体 。

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