三文鱼怎么吃呀
做法一：清蒸三文鱼 。
1、材料准备：一块三文鱼、香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜 。把三文鱼切大块、洋葱切丝、香菇切片、香菜切段、蒜切末、姜切丝 。
2、取一个大盘 ， 在盘子上铺上一层洋葱丝 ， 再铺一层香菇片 ， 最后撒上一些姜丝 。
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片和姜丝上 ， 上锅蒸约6到7分钟 。
4、取一个小碗 ， 把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来 ， 再放入切好的蒜末 ， 点几滴海鲜酱油 ， 加一点点白糖 ， 拌匀然后淋在三文鱼上 ， 撒少许香菜末 ， 清蒸三文鱼制作完成 ， 直接取鱼肉蘸着味汁食用即可 。
做法二：香煎三文鱼 。
1、三文鱼用意大利混合香料 ， 盐 ， 干白葡萄酒腌1小时 。
2、煎锅烧热 ， 不用放油 ， 直接把三文鱼放入 。
3、撒入蒜粉 ， 干煎约4分钟 ， 到三文鱼表面略焦油脂析出 。
4、翻面 ， 继续煎 。
5、焯过的芦笋沥干水放入锅中 ， 借一点三文鱼的鱼香 。
【三文鱼怎么吃呀】6、装盘 。
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