煎字的意思 煎是什么意思
煎的拼音是jiān，很多小伙伴只知其音，不知其意 。那么煎的意思是什么？煎字到底有何解释呢？下面跟随小编一起来看看煎字的意思 煎是什么意思吧 。
煎字的意思：
● 煎
jiānㄐㄧㄢˉ
◎ 熬：煎药 。煎熬 。
◎ 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼 。
◎ 量词，指中药煎汁的次数：头煎 。二煎 。
煎字的详细解释：
详细字义
◎ 煎 jiān
〈动〉
(1) (形声 。从火,前声 。“火”字写在下面时常变形成为四点 。本义:煎熬)
(2) 同本义 [decoct]
煎,熬也 。——《説文》
煎,火干也 。凡有汁而干谓之煎 。——《方言七》
帐下烹煎皆美人 。——苏轼《豆粥》
(3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言 。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
(4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture]
渐见愁煎迫 。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀 。
(5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6) 一种烹饪方法 。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
手团作饼,膏油煎 。——《齐民要术·饼炙》
(7) 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
(8) 消熔 [melt]
【煎字的意思 煎是什么意思】徒恨芳膏,煎灼灯明 。——《后汉书·何顒传》
(9) 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
(10) 闹 [noise] 。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
词性变化
◎ 煎 jiān
〈量〉
中药煎汁的次数[decoction] 。如:头煎;二煎
煎字在康熙字典中的解释：
◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】煎； 康熙笔画：13； 页码：页676第10
【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切，
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