保存白萝卜很简单 , 牢记3点 , 放一冬天照样新鲜 , 不烂不糠心水分多 。哈喽 , 大家好 。我是大厨江一舟 , 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 你准备好了吗?
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【保存白萝卜的最佳办法】这天冷后最受欢迎的蔬菜就是白萝卜、白菜含有北方的蘑菇啦!不知道大家在冬天喜欢吃什么蔬菜呢?欢迎评论区留言哦 。白萝卜里面含有丰富的维生素和水分等营养元素 , 甭管是用来炸丸子炖汤或者炒菜都是不错的美味哦 。
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现在正是白萝卜大量上市的季节 , 价格不高 , 九分钱一斤 。对于冬天喜欢储存蔬菜的朋友来说 , 现在遇到白萝卜可别错过哦 。那么问题就来了 , 如何正确的储存白萝卜呢?很多朋友把买回家的白萝卜直接放在地上储存了 , 难怪放不到一星期白萝卜就糠心了 。
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今天我就把89岁老奶奶储存白萝卜的方法分享给大家 , 用这个传统的方法储存白萝卜 , 放一年照样新鲜不糠心哦!好了 , 话不多说 , 接下来就和大家直接分享干货啦!
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——储存白萝卜的正确做法——
步骤一:挑选优质的白萝卜
要想白萝卜的储存时间更长 , 甭管是从超市还是从菜市场挑选的白萝卜一定是最新鲜的哦 , 萝卜新不新鲜?看它的萝卜缨子就可以啦 。
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用手捏一下萝卜的樱子 , 如果很嫩能够出水 , 那么就说明这个萝卜是新鲜 , 刚从地里采摘出来的 。如果萝卜英子没有水分而且变蔫了 , 说明这样的萝卜不新鲜 。
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然后再观察萝卜表面是否有泥土 , 代表没有被甲醛水浸泡过 , 这样的白萝卜才是纯正地道的哦 。第三就是看萝卜的根须啦 。萝卜的根须越长就代表萝卜越新鲜 。萝卜的根须短而少就代表水分少 。这几点大家一定要掌握哦 。
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步骤二:晒干水分
萝卜保存的时间要想长久一点 , 刚买回家的白萝卜肯定上面会有一点露水 , 所以我们一定要记得提前放在太阳底下给它晾晒两到三天 。把白萝卜表面的水分晒干 。这样白萝卜就不容易储存发霉啦 。
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自己在家种的白萝卜同样也要放在太阳底下给它晾晒几天 , 这个方法同样适用于储存白菜或者是红薯 。晾干水分后要立即拿到室内 。
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步骤三:放土壤保存
买回家的白萝卜 , 放在太阳底下晒干水表面的水分后 。这个萝卜缨子一定不能去掉 , 然后再准备几个干净的泡沫箱 , 把准备好的白萝卜直接平放在泡沫箱里面就可以了 。然后在里面加入适量的黄土 。把白萝卜给它埋藏起来 。
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然后在上面封上一层保鲜膜或者是盖上一层盖子 , 随吃随取特方便 。喜欢吃白萝卜 , 不会储存的朋友赶紧用这个方法试一试吧!
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好了 , 以上就是关于如何正确的储存白萝卜啦 。那么白萝卜到底怎样做才好吃呢?接下来就把白萝卜好吃的做法分享给大家 。
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推荐菜谱:炸萝卜丸子
1.首先准备新鲜的白萝卜一根去掉外皮 , 然后给它切成厚厚的薄片 , 最后切成细丝然后切成小丁放入碗中 。往白萝卜里面加入三克精盐 。腌制5分钟 。
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2.芹菜一小把去掉叶子 , 然后给它切丁放入碗中 。大葱一根切葱花 。老姜一块切成薄片 , 最后切成小丁 。腌制好的白萝卜用手挤干水分 。然后再把准备好的芹菜大葱和老姜放进去 。
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3.然后在里面加入200克的面粉 , 用筷子搅拌成稀稠的面糊状就可以啦 。炒锅烧热放入宽油 , 油温烧至五成热把准备好的丸子生胚放入锅内油炸 。炸至表面金黄酥脆就可以捞出啦 。
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好啦 , 以上就是关于本篇文章的具体分享了 。你还知道如何正确的储存白萝卜吗?欢迎评论区分享给我们 。喜欢本文章记得收藏加转发 。咱们下期见 。
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