,题主说的大(chi)神(huo)来了(doge脸
说起棉花糖,就让人想起那软萌易推倒的妹子~软软弹弹的外表,轻轻捏一下再松开,还会回弹 。就是这样的棉花糖,俘获的多少少男少女的心,当然也包括我自己啦~\(≧▽≦)/~
正是因着吃货大军对棉花糖的痴迷,我们吃喝实验室这次评测的主题就是——棉花糖~
这么多棉花糖摆在面前,任凭谁都会心动呢~看看这次我们都买了哪些广受民众推举的棉花糖~
废话不多嗦,这就把评测结果公布~
——NO.1 乐天 草莓味——
撕开袋里面是独立小包装,糖果大小,撕开一颗小包装,我疑惑了,这是棉花糖么,与其说是棉花糖,倒不如说它是软的奶糖呢~不过虽然和棉花糖不太一样,但是味道却得到了参加评测的吃友们一致好评 。
奶味真的超级浓郁,像软糖一样QQ的却又软软的口感,浓郁的奶味一口一口被挤压出来,像丝滑的牛奶一样漫延到整个口腔 。很甜但是不腻,而且这个甜度对于爱吃甜食的妹子来说小意思,加上奶味的中和,香甜可口一不小心就容易多吃,在测评活动时打开的那一袋基本都被妹子们秒杀了 。
吃喝指数:8.6
——NO.2 可尼斯 巧克力泰迪棉花糖——
还没吃就被萌化了,小熊造型可爱到爆,吃掉之前我把它拿在手里揉捏了一番~软软的棉棉的让人少女心爆棚 。
一撕开袋子就有浓郁的巧克力味扑鼻而来,拿起一颗丢进嘴里,软软的但又带着一点弹性,嚼起来有空气感 。
牙齿撕开的棉花糖里的糖份化在嘴里,一丝丝流进肚里,嘴里满满的巧克力的香甜味道,不光长得萌萌的,味道也很赞,真是集才华与美貌于一身的棉花糖~
吃喝指数:8.5
——NO.3 无极岛 葡萄味——
日本零食的包装设计总是很考究很好看,各种日本零食经常出现在我们的榜单上,是吃货们代购零食的首选,无极岛应该算的上是日本糖果类品牌前十了 。
它的棉花糖外形就是中规中矩的圆距形,表面有点皱皱的,带着淡淡的紫色,手感软软的弹弹的 。
一整颗放进嘴里,嚼着有微微的颗粒感,像细细的砂糖 。空气感很足,棉花糖嚼碎就化掉了 。
水果味很浓郁,但是浓的有些呛 。日本的甜食一般甜度都很高,它也不例外,浓郁的甜味一丝丝融化在嘴里,甜到心底 。
如果觉得甜味过重或者直接吃掉它太单调,包装袋后面还提示可以放进咖啡可可里一起享用,酸奶也可以,甚至还可以夹在小饼干中间一口吃下 。手巧的吃货还可以用它来做牛轧糖哦~
吃喝指数:8
——NO.4 伊高 绿茶味——
白胖胖的小棉花糖,印着绿色心形图案,闻着非常清新,有点像薄荷口香糖的味道,还有淡淡的茶味 。
口感更绵软,少了一点Q弹,但是也不差,咀嚼时甜味不太重,还有淡淡的薄荷的清新感,咽下去时甜味会变浓 。
整体上来说在中规中矩的味道基础上,绿茶的清新味道给它加分不少 。
吃喝指数:7.7
——NO.5 上好佳 香草味——
又是一个白胖子~像棉花一样让人忍不住捏两下~
说实话,测评的吃货们本来对它的味道并没有抱多高的期待,甚至还有对它一直都表示鄙夷的,没有想到它的味道让大家都刮目相看了 。
打开袋子就是很浓郁的奶油香味,环境温度有点高的情况下棉花糖的表层有点融化 。拿出一颗来的时候两颗粘在一起拉出丝来,捏一捏,嗯,软软的弹弹的~
丢进嘴里嚼一嚼,口感依然绵软又带有弹性,略微有些粘 。在口腔的温度下化开的棉花糖味道像奶油一样,很浓郁 。甜度也正合适,让我一连吃掉好几个小白胖子~
吃喝指数:7.5
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接下来,是特别推荐哦~
——无极岛 榴莲味——
一打开袋子熏跑了好几个不爱吃榴莲的妹子,还剩下几个对榴莲爱之深切的吃货,几个人你一个我一个的往嘴里塞,满屋子弥漫着一股奇异的曼妙味道 。
我还是第一次吃榴莲味的棉花糖,气味非常浓郁,非常这个词要划重点,吃起来倒是没那么重口,但是吃完好几个一打嗝,能把自己熏哭 。
榴莲控们就不要犹豫了,这个集味道和奇葩于一身的绿胖子值得你拥有 。
吃喝指数:7.3
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最后推荐的是最适合烤的棉花糖~
推荐之前先给大家科普一下烤棉花糖吧 。烤过之后的棉花糖在味道上其实并没有太大变化,主要是口感上有一个质的提升 。
首先烤棉花糖最好是在高温下快速的烤,这样能达到表面酥脆,内部软化的效果,口感的层次也因此变得更丰富了~
——小贝棋 特大棉花糖——
要不是它的包装袋外面写着棉花糖,我还以为是一个个的白馒头,从造型到颜色都跟馒头一样 。
作为专门用来烧烤的棉花糖,直接吃感觉口感更扎实,弹弹的,空气感少 。
不能用明火烧烤的时候,用烤箱也不错 。将烤箱预热后,在盘子里装上4,5个放进烤箱,温度调到120,时间8分钟左右 。看着大白馒头的表面变成微黄,慢慢膨胀起来,浓浓的奶香从烤箱里飘了出来,等到表面微焦黄时就可以吃了 。
表层被烤的脆脆的,里面的糖都融化了,像柔滑的芝士一样,咬一口拉出丝,入口即化,被烤过的棉花糖得到升华了~
吃喝指数:7.3
来看看棉花糖烤制后的样子吧~
正在传图的我,口水都止不住要流出来了(ˉ﹃ˉ)
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给你推荐两款棉花糖,一款是适合直接当零食吃的,一款是适合做甜品用的
【无印良品】
无印良品虽然主打的是生活家居,但是他们家的很多款零食都很好吃,像这款棉花糖就很好吃
不过如果你是准备用棉花糖来做别的食物的话,就不要买了,这一款棉花糖主要适合直接吃,很好吃,但是用来做别的甜品的话,它性价比不是很高 。
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青外棉花糖
如果你想用棉花糖来做牛轧糖或者雪花酥之类的甜品,我推荐【青外棉花糖】
其实我在家做过牛轧糖和雪花酥,其中我用这一款棉花糖是做出来效果最好的,它属于低糖的,他们家的棉花糖不甜,但是奶香味十足,你也可以去买木糖醇棉花糖 。
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这两款棉花糖是我比较推荐的
无印良品那一款,做零食吃真的很好吃,我平时家里就会准备一些,不过价格偏贵,因为无印良品的东西本来就偏贵一些,但是这款棉花糖真的很好吃,也比较甜
像青外棉花糖它就不甜,但是有奶香味,如果你不喜欢吃甜的东西的话,青外棉花糖也可以直接吃,但一般都会用来做甜品,比如牛轧糖和雪花酥之类的,他们家的棉花糖就特别合适
【棉花糖哪个牌子好一点 棉花糖哪个牌子好】做牛轧糖或者雪花酥棉花糖,一定要选择低糖或者木糖醇棉花糖,不然做出来的牛轧糖和雪花酥会不好吃 。
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