火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身 。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长 。但是由于火龙果是热带水果,最好现买现吃 。可是买多了吃不完的时候应该怎么保存呢?要强调的是,切开的火龙果和未切开的保存时间长短不一样,保鲜的方法也不同,这需要大家注意 。
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采收后的新鲜火龙果属于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蜡质保护,极耐贮运 。在5~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月 。在25~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期 。
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收获后的火龙果如果要装箱储藏,贮藏温度15℃左右,那么保存时间更可长达一个月以上 。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热加以冷藏以利于保鲜 。
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【火龙果的保鲜方法和注意事项,火龙果保鲜什么方法最佳】 切开后的火龙果应该避免直接放入冰箱以低温储藏 。有朋友习惯将切开后吃剩的一半火龙果直接放在冰箱里,其实这种保存方法是不科学的 。
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如果实在吃不完,可以用保鲜膜包起来,再放在冰箱里面冷藏 。但是由于火龙果是热带水果,所以放冰箱要注意将温度调至十五度,火龙果害怕低温,放在冰箱里之后容易被冻伤,营养成分容易遭到破坏,还很容易变质 。
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天气如果不是特别热的话,火龙果切开后放在避光阴凉的地方,一般来说是能够放一天的,但是最好不要过夜再吃,切开容易滋生细菌 。
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不光是火龙果,其实其他水果也一样,切开之后最好不要放,最好立即吃完 。因为放得越久上面的细菌就会越多,即使放冰箱冷藏也不能避免细菌的繁殖,天热的话还容易变质 。
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因此,火龙果切开之后最好是将切开的火龙果全部吃掉,这样一来能够保证火龙果的新鲜,也能够保证它的卫生,还方便储存,是最为推荐的做法 。
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