牛排这样煎又鲜又嫩,比西餐厅做的还好吃,学会受益匪浅 _这样

牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手。牛排相信很多人都吃过，但是局限于煎制很久了，想吃不一样的牛排，那就将它用来炒制吧，味道一样的好哦。

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准备需要的食材：菲力牛排 300g、芒果 1个、鸡蛋 1个、青椒 3个、酱油适量、清酒适量、洋葱 1/4个、蚝油 1大匙、太白粉 1大匙、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、糖适量。
步骤一：香将将青椒去籽，切段备用。可根据各自的口味，选择不同的青椒搭配，喜欢辣就选尖椒类。
步骤二：然后将洋葱切丝备用，将牛排切成条状备用。牛排尽量选菲力牛排，牛筋和油脂偏少若是有新鲜的牛肉，也是可行的哦。
步骤三：将一个鸡蛋打散备用。在牛柳中加入少量蛋液，再加入适量酱油、糖、盐、白胡椒粉和清酒，将碗中食材搅拌均匀，腌制牛柳。

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步骤四：在牛柳中加入适量的水，腌制牛柳时加入适量的水，可使牛柳更嫩滑。然后将芒果切块备用。在牛柳中加入太白粉，搅拌均匀。
步骤五：将牛柳腌制好之后再加入太白粉，更易入味。在牛柳中加入适量色拉油，这样牛肉入锅炸时不易粘连。
步骤六：然后准备炸制油温140摄氏度，将腌制好的牛柳放入锅中炸。快速过油后将牛柳捞出备用。
步骤七：然后将青椒、洋葱过油后捞出备用。调制需要的酱汁，将一大匙蚝油倒入碗中，再加入适量黑胡椒粉、清酒、酱油和糖，将所有调料搅拌均匀。
步骤八：所有准备好了，将牛柳、青椒、洋葱倒入锅中炒。然后将芒果倒入锅中炒。酱汁倒入锅中，将锅中食材和酱汁翻炒均匀。

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【牛排这样煎又鲜又嫩,比西餐厅做的还好吃,学会受益匪浅】最后将香芒牛柳盛盘，这样美味的香芒牛柳就制作好啦，芒果的清香，点缀着大块牛柳的鲜美。芒果颜色亮丽，加上青椒的点缀，看着非常的好看，很有食欲的感觉。这道菜爽口嫩滑，下饭一绝，喜欢的朋友可以试试哦。
牛排，也称牛扒，是一种在西餐中很常见的食物。牛排营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素等多种营养元素。具有促进发育，补气养血，病后调理等作用。