你知道吗?世界上菠萝蜜是最重的水果,同时菠萝蜜含有丰富的营养物质 。它的果肉气味芬芳,味道甜美,不管是老人还是小孩都爱吃 。但是我们大部分的人只知道吃其果肉,却不知道它的果核美味和降火功效,很多人都将其扔了,实在是可惜 。下面就由小编带大家去看看菠萝蜜核的美味吧!
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一、盐水煮菠萝蜜的核
就是把菠萝蜜给切开后,我们把菠萝蜜的孩子(果核)给掏出来,再帮果核冲个冷水澡(就是洗干净),再将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上一丢丢的盐,就可以开始煮,煮了10到20分钟上下就可以关火了 。最后再将泡完盐水温泉的菠萝蜜的核捞出来晾一晾,等冷了就可以吃了 。
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【菠萝蜜的核整个都可以吃吗】二、炒菠萝蜜的核
先是把菠萝蜜的孩子(果核)去掉黄色的衣服(软膜),然后放到水里洗个热水澡,再捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,炒熟这是肯定的 。果核炒好了就可以剥掉果核外面的一层外壳,一口下去就像吃栗子一样的口感,味道还是不错的 。
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三、菠萝蜜的核煲汤
首先我们要把菠萝蜜的孩子(果核)取出,撒手一放在滚滚的汤锅中,再加入自己准备好的其它煲汤材料,然后加入清水一起煲制成浓汤,这时的汤不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富 。
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四、菠萝蜜的核煮粥
其实第一步都一样肯定要先把果核剥下来后,然后再去洗个一干二净,就可以在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅熬,等到粳米熟了,菠萝蜜的核也就熟了,就可以剥开皮来吃了 。
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4、菠萝蜜的核泡酒
可以用菠萝蜜和蜂蜜来泡浸菠萝蜜的果核,形成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液” 。
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菠萝蜜的核吃法可不少呢,下次在吃菠萝蜜的时候,就不要再把菠萝蜜的核给扔了 。但是要注意在吃菠萝蜜的核的时候,一定不能多吃,谨防吃多了会上火,特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃 。菠萝蜜核这么好吃有营养以后就不要再丢掉了 。觉得实用的朋友们赶紧分享给你们的小伙伴们吧!
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