小面鱼做法是什么

1、面和的稍微硬一点，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟。
2、擀成厚度1cm左右的面饼，然后用刀切成1cm左右的小块。
3、把切好的一块面放在饭铲上，用大拇指按住一边，向前推过去，这样就可以做出形状了。
【小面鱼做法是什么】4、依次做下去，直到全部做好即可。