【在家也能吃到美味的干锅虾,一份干锅虾让你百吃不厌】干锅虾是一道地道的川菜，口味香辣，营养丰富，下面是它的食谱：
配料（2人份）：
- 鲜虾 350g
- 土豆 1个
- 莲藕 50g
- 洋葱 半个
- 青红辣椒 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 2-3个
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
文章插图
做法：
1. 准备好原材料，鲜虾去壳去头，洗净备用 。土豆、莲藕、洋葱切成小块 。青红辣椒切段，蒜和姜切末，干辣椒去除蒂头备用 。
2. 将花椒、干辣椒放入锅中干炒出香味，捞出备用 。
3. 锅中放入适量油，放入蒜姜末爆香后加入豆瓣酱煸炒，加入适量的酱油和料酒炸出红油 。
4. 将土豆、莲藕、洋葱放入锅中炒至七成熟，放入鲜虾翻炒至变色 。
5. 加入适量的盐和白糖，翻炒均匀后加入干辣椒、香菜、葱花、青红椒段炒匀即可 。
6. 最后将锅入微火，焖上几分钟后即可享用 。
提示：翻炒时如果觉得干锅有点干可以适量加水，同时也要根据个人的口味调整盐和糖的用量 。
推荐阅读
- 如何在家里做好吃又简单的点心
- 10个适合在家做的兼职副业 在家能做的哪些兼职工作
- 怎样自己在家自学街舞
- 父母在家就在、下一句什么
- 家常红烧肉的做法
- 想吃切糕了?教你在家做江米切糕的做法
- 适合情侣在家一起玩的游戏 哪些游戏适合情侣一起玩
- 巨玫瑰葡萄大小粒
- 在家怎么样练习动感单车减肥效果佳
- 自己在家也能做阿胶糕