吃苏子叶有什么好处.
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吃苏子叶的好处：
1、对血糖的好处：紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢 。
2、解热：用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者 。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用 。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证 。本品具行气宽中，和胃止呕功效 。偏寒者，每与藿香同用 。偏热者，可与黄连同用 。
3、抗菌：苏子叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长 。苏子叶水提物对大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌和霉菌有一定的抑制作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌 。通过实验研究得出紫苏水提取物对细菌、真菌的抑制作用，了解其抑菌特性，为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据，也为紫苏的综合利用开辟一条新途径 。可作酱油、腌渍物等之防腐剂 。
紫色苏子叶的功效与作用及食用方法1、预防心脑血管疾病
苏子叶是植物紫苏的叶子，它含有丰富的不饱和脂肪酸，平时人们食用以后，能清除血管中积存的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收，它还能降低血液中甘油三酯的含量，能软化血管预防三高对人类高发的心脑血管疾病，都有明显预防作用 。
2、治疗感冒
苏子叶对人类高发的感冒有明显治疗作用，平时人们出现风寒感冒，是可以直接用紫苏叶十克加葱白五根，以及生姜三片一起煎水喝 。另外，人们出现风寒头痛时，也可以用苏子叶进行治疗，只是在治疗时，需要把紫苏叶与桂皮和葱白一起煎水喝 。
3、消炎止泻
消炎止泻也是苏子叶的主要功效之一，平时人们出现急性肠胃炎，引发腹泻或者腹痛时，可以直接用紫苏叶进行治疗，治疗时需要取紫苏叶十克，藿香十克，陈皮六克，一起加清水煎制服用 。
4、延缓衰老
平时多吃一些疏子叶，还能延缓衰老，因为树枝叶中含有的亚麻酸，对人类大脑有明显保护作用，可以减少老年痴呆发生，除此以外，它还含有一些超氧化物歧化酶，这种物质既能滋养美白肌肤也能延缓衰老 。
5、苏子叶的食用方法有很多种，平时可把它洗净以后加入油和蒜泥调成凉拌菜食材，也可以把苏子叶的表面粘上面粉和蛋清，入油锅炸制以后食用 。另外苏子叶还是吃生鱼片的理想搭档，平时可以用苏子叶把生鱼片包起来醮食调味，这样会让生鱼片味道更好，而且能暖胃也能预防中毒 。
吃苏子叶有什么好处吃苏子叶的好处：
1、对血糖的好处：紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢 。
2、解热：用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者 。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用 。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证 。本品具行气宽中，和胃止呕功效 。偏寒者，每与藿香同用 。偏热者，可与黄连同用 。
3、抗菌：苏子叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长 。苏子叶水提物对大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌和霉菌有一定的抑制作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌 。通过实验研究得出紫苏水提取物对细菌、真菌的抑制作用，了解其抑菌特性，为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域中的开发利用提供实验依据，也为紫苏的综合利用开辟一条新途径 。可作酱油、腌渍物等之防腐剂 。
苏子叶的功效与作用及服用方法是什么呢苏子叶的功效与作用及服用方法是什么？
【吃苏子叶有什么好处.，紫色苏子叶的功效与作用及食用方法】苏子叶又称紫苏叶，具有发散风寒、行气宽中、止呕、安胎、解鱼蟹毒的功效作用 。用于风寒表证、咳嗽痰多、胸脘胀满、恶心呕吐、腹痛吐泻、胎气不和、妊娠恶阻，以及食鱼蟹引起的中毒 。
本品除用于解鱼蟹中毒时可用至30克外，用于其他病证时一般均不宜超量使用 。苏叶的服用方法较多，可入汤剂3 9克；鲜品可捣汁服 。解鱼蟹毒可单用苏叶，或配伍生姜煎服 。还可适量外用 。也可洗净后当作蔬菜直接食用，或将苏叶制成咸菜或配菜食用 。入汤剂应后下，不宜久煎 。
苏叶是唇形科植物紫苏干燥的叶或嫩枝叶，其主要含有挥发油，油中主要成分是紫苏醛、苏烯酮、紫苏酮等成分 。有研究显示，本品中的紫苏醛、拧檬醛等成分具有一定的抑菌、抗病毒作用，苏叶煎剂对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等具有不同程度的抑制作用 。苏叶可调节血脂，进而起到抗动脉粥样硬化的效果 。除此之外，本品还具有抗氧化、保护肝脏、解热、抗炎等作用 。
值得注意的是：本品超量使用，可致汗出过多，引起乏力；有升高血糖副作用的报道 。风热感冒，或因温毒湿热所致的高热性疾病，或胃热火升所致的呕吐、呃逆者不宜用 。气弱表虚者不宜用 。糖尿病患者慎用 。
本内容由湖南中医药大学第一附属医院 药剂科 主任药师 欧阳荣审核
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