豆浆营养丰富 , 富含人体必需的植物蛋白和磷脂 钙 铁营养 , 老少皆宜 , 古话有云:一口豆浆 , 胜过十碗汤 , 意思就是说豆浆的营养全面 丰富几百年来 毋庸置疑 。
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对于正在生长的孩子 , 早晨一杯豆浆补充营养成分 , 促进身体生长 , 补充钙铁 , 促进新陈代谢 , 强健身体 。对于老年人来说有软化血管 , 延缓衰老 , 美容养颜的功效 。
咖啡含有咖啡因 , 单宁酸和酸性脂肪 。多喝让人兴奋不宜睡觉 , 刺激胃黏膜 , 胃肠不好的人应该少喝 , 尽量不喝 。咖啡对人体的中枢神经系统、心脏和呼吸系统有兴奋作用 , 一定要适量饮用 , 适量的饮用咖啡也可减轻疲劳 , 促进消化液分泌 , 但饮用量过多就会导致咖啡因中毒 。
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喝完豆浆不能直接喝咖啡 , 这样会刺激胃黏膜 , 有身体虚弱者会引起 头疼 恶心 呕吐想象 。喝完豆浆最好2个小时之后再服用咖啡 , 这样对身体的伤害不是很大 , 也不会出现不舒服的症状 。
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可以的 。当然如果担心会起什么反应 , 也可以1、2小时以后再喝 。
豆浆的好处
豆浆是风靡中国人餐桌几千年的一种饮品 , 老少皆宜 , 在欧美享有“植物奶”的美誉 。相比牛奶 , 豆浆更适宜亚洲人群消化和吸收 。
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豆浆营养丰富 , 含有丰富的植物蛋白和磷脂 , 还含有维生素B1、B2和烟酸等维生素 。
此外 , 豆浆还含有铁、钙等矿物质元素 , 非常适合各种人群饮用 。
喝豆浆的注意事项
无他 , 就是一定要煮熟 。豆浆在煮到80℃左右时 , 会有假沸现象 。此时 , 要继续再煮十分钟左右 , 保证豆浆彻底煮熟 。不然容易导致中毒 , 甚至有致命的危险 。
咖啡的好处
抗癌作用 。
咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇 , 具有抗癌和抗炎的作用 。
强化肝脏作用
咖啡能上调肝脏中的抗毒生化过程 , 保护身体免受黄曲霉毒素和其它致癌物质的影响 。
降低患糖尿病率
咖啡中含有绿原酸 , 绿原酸已被证明可以促进葡萄糖代谢、提高胰岛素敏感度 , 还能提高肌肉对血糖的利用程度 , 从而降低罹患糖尿病的风险 。
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喝咖啡的注意事项
刚炒好的咖啡豆并不适宜马上饮用 。
通常来说 , 其最佳饮用期为炒后一周后 。此时的咖啡最新鲜 , 香味口感最佳 。
此外 , 咖啡豆的纯度也是要考虑的因素 。
内行人选咖啡 , 倒不一定先看咖啡豆的大小 , 而是抓一把大约数十颗单品咖啡豆 , 观察每颗单豆的颜色、大小和形状等是否一致 , 以免买到用混豆伪装的劣质品 。
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但对于综合豆来说 , 大小、色泽不同则是正常现象 。
另外 , 重火和中深的焙炒法会使得咖啡豆出油 , 但浅焙炒的豆子若出油 , 则表示已经变质 , 不但其香醇度会降低 , 而且会出现涩味和酸味等怪味 。
【喝完豆浆可以直接喝咖啡吗】总之 , 在选购咖啡时要注意其新鲜度、香味和是否有怪味 。
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