嫩豆腐做法步骤 嫩豆腐怎么做好吃
1、食材：嫩豆腐1块 ， 香菜1根 ， 油适量 ， 鸡精适量 ， 盐适量 ， 海鲜酱油适量 ， 大蒜2-3个 。
2、将嫩豆腐取出 ， 在盘中切成小块 ， 待用 。
3、将锅清洗干净 ， 烧干后倒入油 ， 待油烧辣后将大蒜粒放入锅中 。
4、将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中 ， 切记用铲子翻动 ， 可以用手颠着锅勺慢慢摇动 。
【嫩豆腐做法步骤 嫩豆腐怎么做好吃】5、如果觉得豆腐块太大块的话 ， 可以用铲子将大块的嫩豆腐分成两块 。
6、放入少量盐 ， 鸡精和海鲜酱油 ， 还是不要翻动嫩豆腐 ， 摇动让调料入味 。
7、将做好的嫩豆腐铲出装入盘中 ， 撒上香菜 。
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