土豆肉饼怎样做才好吃 土豆肉饼家常做法
1、中型土豆1个 ， 瘦肉100克 ， 面粉50克 ， 葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油 。
2、土豆去皮、切片 ， 蒸熟 ， 稍凉后装入保鲜袋碾压成泥 。
3、瘦肉、葱姜剁成细末 ， 加入胡椒粉、盐、味精 ， 搅拌均匀 。
4、放入土豆泥、面粉 ， 揉均匀 ， 分成等量的小团 。
5、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油 ， 烧热后放入小团 ， 压扁 。
【土豆肉饼怎样做才好吃 土豆肉饼家常做法】6、一面煎黄后 ， 反过来煎另一面 ， 煎至金黄色即可 。
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