糖粽子的制作 糖粽子的做法

你好,很高兴解答糖粽子的做法
糖粽子吃起来口感微甜,最简单的做法就是在糯米里面放糖,不过放糖要注意量,不能放太多,不然太甜了会影响整体的食用感受,吃起来没什么稀奇感,比较枯燥 。这种做法是最简单的做法 。
我们可以用蜜枣和葡萄干来代替白糖,这样做出来不失甜味,吃的时候还有有一种猎奇感 。

  1. 将糯米导入盆中,在盆中倒入没过糯米的水浸泡2个小时
  2. 粽子叶如果干的话也需要在水里浸泡,时间5分钟即可
  3. 糯米浸泡好以后用清水漂洗一下,洗一次即可
  4. 将糯米包进粽叶内,一个粽子里面放一颗蜜枣,葡萄干根据粽子的大小适量放入,蜜枣最好选用蜜枣干,这种蜜枣甜味比较甜
  5. 粽子包好以后用绳子捆绑起来,冷水下锅,水开煮90分钟即可 。

糖粽子的制作 糖粽子的做法

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很高兴能解答你的问题,糖粽子顾名思义,就是以糖为主作为馅料 。
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下面我以红糖为馅料介绍一下糖粽子的具体做法:
【糖粽子的制作 糖粽子的做法】首先是用料: 糯米、红糖、粽叶、棉线或稻草绳
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其次是做法:
1、提前一天把糯米用清水泡好,浸泡时间最好大于24小时 。干粽叶也提前一天用水泡好,或下锅煮一下,让粽叶变的柔软 。
2、取两片粽叶叠在一起,从中间卷起成圆锥状,先放半把米垫底,再放入红糖作为馅料,红糖可以根据自己的喜好适量添加 。上面再用米覆盖,然后把上面的两片叶子向下拉,包住底下的三角锥 。
3、包好后用绳子或稻草捆起来 。
4、包好的粽子放入高压锅中,加水没过粽子,起压后焖3到4个小时 。
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最后,时间到就可以出锅了,香甜的粽子就做好了 。
这就是我家糖粽子的做法,欢迎大家发表自己的经验,供大家相互学习 。

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