腰果炒百合怎么做 腰果炒百合简单做法
1、食材：西芹400克 ， 腰果100克 ， 百合30克 ， 食盐3克 ， 鸡粉少许 ， 葱5克 ， 水淀粉15克 ， 植物油适量 。
2、百合提前浸泡半天 ， 挑选百合 ， 有黑色的部分选出或者用剪刀修剪 。
3、西芹洗净 ， 用刨丝器将表皮的棱削掉 ， 斜着切成段 。
【腰果炒百合怎么做 腰果炒百合简单做法】4、锅子烧开水 ， 将芹菜放入 ， 焯水1分钟 ， 捞出 ， 投凉 。
5、锅子烧热 ， 倒植物油 ， 中小火将腰果炒至金黄色；另起锅子烧热 ， 倒油 ， 放入葱碎爆香 ， 放入焯过水的芹菜 。
6、放入百合 ， 放入炒香的腰果 ， 再加盐 。
7、煸炒过后 ， 放入调好的水淀粉 ， 煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁 ， 加入适量的鸡粉 ， 出锅即可 。
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