蒜贩子如何保存大蒜

【蒜贩子如何保存大蒜】蒜贩子用大型冷库冷藏保存大蒜,大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎 。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头,蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物 。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。

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