柠檬水需要多少度的水
柠檬水需要60-70℃的水 。柠檬水是一种日常比较受欢迎的饮料 ， 其主要制作原料就是柠檬 ， 苦味偏酸涩 ， 有着很好的解渴、去油、清新口气的功效 。泡柠檬水一定要淡 ， 一片柠檬冲泡一升水为宜 ， 并且空腹不宜喝太多柠檬水 。
柠檬水需要多少度的水
泡柠檬水最好使用60-70℃的温水 ， 不宜直接使用冷水或者沸水 。如果用冷水泡柠檬水 ， 会因为水温太低而导致无法将柠檬的香味激发出来;而如果用沸水泡柠檬水 ， 则会因为水温太高而将柠檬中的苦味物质溶出 ， 使其口感变苦 。
冲泡柠檬水最好的温度就是60-70℃的温水 ， 这个温度的水温并不会太高 ， 而且柠檬的酸性很强 ， 它所含的维生素C在酸性条件下耐热性是比较好的 ， 完全不会在60-70℃的温水中损失 。
泡柠檬水的注意事项
【柠檬水需要多少度的水】泡柠檬水一定要淡 ， 不要过于浓郁 。一般一片带皮的柠檬泡1升水最好 ， 可以倒3-4杯 ， 冲泡2-3次 ， 这样冲泡的柠檬水味道不会很酸也不会很涩 ， 反而比较清香 。同时 ， 柠檬水空腹不宜喝太多 ， 否则容易刺激肠胃 。
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