秘制小龙虾有几种口味
【秘制小龙虾有几种口味】小龙虾可以做成油焖小龙虾，麻辣小龙虾，清蒸小龙虾，蒜蓉小龙虾，十三香小龙虾等 。
小龙虾的做法：
1、小龙虾洗净，用刷子一个个的刷干净 。
2、尤其是腹部要多刷几遍，这样吃这才干净放心 。
3、准备好调味料 。
4、炒锅倒油烧热倒入小龙虾翻炒至虾身紧缩变色 。
5、再放入葱姜，蒜，大料，香叶，桂皮，花椒，茴香炒出香味 。
6、加入白酒炒香 。
7、在放入冰糖继续翻炒 。
8、加入老抽 。
9、在加入生抽
10、加入啤酒一灌 。
11、大火炖煮20分钟 。
12、水分快干加入盐调味关小火 。
13、另取一个小锅加入香油放入蒜末小火炸香 。
14、加入孜然粉 。
15、再加入花椒粉 。
16、所有材料小火炒出香味 。
17、小龙虾已熟把炸好的椒油浇在小龙虾上，上面洒一些香菜即可上桌 。
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