小苏打做花卷怎么用
1、在面粉中加入适量的酵母和小苏打;
【小苏打做花卷怎么用】2、在面粉中倒入温水进行搅拌 , 搅拌成软硬适中的面团 , 然后盖上保鲜膜 , 醒面2小时;
3、面团醒好之后 , 分成若干小块 , 使用擀面杖擀成薄片;
4、将佐料撒在面片上 , 均匀涂抹适量的植物油至面片上 , 撒上一层葱末;
5、将面片卷起 , 用手掌轻压 , 用刀切成条状;
6、将两三条面片压在一起卷成花卷形状;
7、锅中倒入冷水 , 做好的花卷放于笼屉中静放半小时后再开火 , 水开之后 , 蒸30分钟即可出锅 。
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