清蒸狮子头 清蒸狮子头的做法与步骤
1、猪肉剁成蓉，葱白、荸荠、生姜切碎备用 。
2、将肉馅、荸荠、葱白、生姜末放入碗中，加入除水淀粉、清水外的所有材料 。
3、分次加入清水，用筷子朝一个方向将肉馅搅打上劲 。
【清蒸狮子头 清蒸狮子头的做法与步骤】4、将肉馅分成两份，用手反复摔打，使肉馅紧致 。
5、手沾水后，取大约70克肉馅，两手反复交替操作，团成球状，放入盘中 。
6、入蒸锅，大火蒸10分钟 。将盘子中蒸出的汤汁倒入碗中，加入水淀粉，重新入锅烧至浓稠，浇在蒸熟的狮子头上，表面点缀少许香葱末 。
推荐阅读
- 如何DIy自制香薰
- 碣字的意思 碣是什么意思
- 好喝的酸奶都加了什么香精啊
- 如何重新配对iwatch
- 光合作用与呼吸作用的区别和联系
- 还花呗的痛苦说说句子 只有这些句子才能形容还花呗时的酸爽
- 下半年的祝福语
- 虾和猪肉粥的做法 虾猪肉粥的烹饪方法
- 中国最长的地方名称
- 染发剂的度数高低是什么意思