黑椒灌饼怎么做 黑椒灌饼的做法
1、200克的面粉中加入水 。揉成稍软和光滑的面团 。
2、把洋葱和猪肉切成粒 。20克的面粉用色拉油调成稀的油酥 。
3、把面团分成两份 。把洋葱和猪肉放一块 ， 加入黑椒、盐、香油拌匀 。
【黑椒灌饼怎么做 黑椒灌饼的做法】4、把面擀成长条 ， 均匀地抹上油酥 。
5、然后卷起 ， 卷到最后把一头的面拉拉再卷起来 。然后把两头按紧 。再用手按开 ， 按的扁扁 ， 长长的 。
6、放入锅中烙到两面发黄 ， 然后将一面刷上油 ， 再翻过来煎 。一个鸡蛋加入盐充分的打散 ， 放入猪肉馅 ， 拌匀 。用筷子将一头打开 ， 将鸡蛋液灌入 。
7、把一头封住 ， 用小火盖上盖子慢煎 ， 等面身发鼓了 ， 就熟了 。拿出切成条 ， 装盘 。
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