麦芽糖是单糖多糖还是啥
麦芽糖是二糖，分子式：C12H22O11 。水解生成两分子的葡萄糖 。
【麦芽糖是单糖多糖还是啥】麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得 。用作营养剂，也供配制培养基用 。也是一种中国传统怀旧小食 。
麦芽糖是一种无色结晶 。味甜，甜度约为蔗糖的三分之一 。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水，能还原斐林氏溶液 。
推荐阅读
- 宑怎么读 宑的拼音是什么
- 莲藕炒出来发黑是什么原因
- 什么是损耗
- 新京是现在的哪个城市
- 有关教师的好句 关于教师节的好句好段
- 185r14c是什么意思
- 怀孕35天绒毛膜值是多少正常
- 读高中还是大学才会学十一进制
- 什么是四叠体池
- 苹果mt762cha是什么型号