怎么做山养肉最好吃
一、孜然羊肉的做法：
原料：羊肉片、孜然粒、孜然粉、酱油l、白糖、盐、洋葱、蛋清、料酒、香葱 。
做法：
羊肉切成薄片 ， 加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟 。在炒锅放入适量油 ， 放入羊肉片迅速滑散 ， 炒到肉片变色后盛出 。再次向炒锅中倒入适量油 ， 油加热到4成热时放入洋葱炒出香味 ， 再放入之前炒好的羊肉片 ， 淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味 。最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可 。二、葱爆羊肉的做法：
【怎么做山养肉最好吃】原料：羊肉片、大葱、酱油l、米醋、白糖、盐、香菜 。
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