贴秋膘是什么意思


贴秋膘的意思就是在立秋的时候吃肉长肉 。以前民间流行在立秋的这天用玄悬来称人的体重检验肥瘦 , 那时候人们往往会通过体重的增减来判断健康状况 , 过瘦就要进补 , 而补的办法就是贴秋膘 , 吃味厚的美味佳肴增加体重 。
什么是贴秋膘
【贴秋膘是什么意思】贴秋膘首选就是吃肉 。在贴秋膘的时候 , 稍微讲究一点的人就会吃白切肉 , 红焖肉 , 炖鸡 , 炖鸭 , 红烧鱼等肉类 。俗话说 , “夏天过后无病三分虚 。”所以秋季适当的进补有利于身体营养的均衡 , 贴秋膘是为了补充夏天流失的体重从而保证身体健康 。
实际上贴秋膘是我国北方的一个民俗的说法 。夏天的时候天气比较炎热 , 人们的胃口比较差 , 食欲不振 , 而且大都是以冷饮和凉菜为主 , 所以夏季的体重会有所下降 。而冬天比较寒冷 , 很多动物都需要吃点有营养的东西 , 来滋补身体 , 所以就要把夏季的膘贴补回来 , 就叫做贴秋膘 。
贴秋膘的对象一般是体重比较轻的 , 体质虚弱的人 。这类人一般要注意补充营养 , 增强体质以更加健康的状态迎接冬天的到来 。另外 , 贴秋膘也要注意饮食不能过于辛辣 , 因为秋季气候干燥 。要注意多喝水 。可以适当的食用一些甘蔗 , 蜂蜜 , 百合 , 银耳等食物 。

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