核桃发红了还能吃吗
不可以吃
核桃剥开核桃仁变红不能吃了 ， 这个变红那是变质的表现 ， 核桃已经变质了 ， 绝对不可以吃了 。
这个就是由于机器剥皮的时候把壳弄坏了 ， 导致一些脏水进入了里面 ， 然后干了后就把白肉变颜色了 。
【核桃发红了还能吃吗】核桃 ， 又称胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 ， 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果 。
核桃仁含有丰富的营养素 ， 每百克含蛋白质15~20克 ， 脂肪较多 ， 碳水化合物10克 ， 并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ， 以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 ， 对人体有益 ， 是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。
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