黄焖鸡里面加什么配菜最好
黄焖鸡里面加青椒和香菇比较好 。
黄焖鸡又叫香鸡煲 ， 浓汁鸡煲饭 。属于山东鲁菜系家常菜品 ， 主要食材是鸡腿肉 ， 鸡胸脯 ， 配以青椒、香菇等焖制而成 ， 味道美妙 ， 具有肉质鲜美嫩滑的特点 。黄焖鸡是山东济南传统名菜之一 ， 属于家常菜品 ， 主要原料是鸡腿肉 ， 配以青椒、香菇等 ， 口味是咸香 ， 工艺是焖 ， 烹饪难度属于中级 。黄焖鸡具有肉质鲜美嫩滑的特点 ， 鸡汁浓 ， 带鲜甜 ， 入口烂 ， 淡酱色 ， 四季皆宜 ， 一般人群均可食用 ， 老人、病人、体弱者更宜食用 。2016年2月 ， 黄焖鸡获评最受欢迎国民料理 。
忌食人群：
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2、鸡肉性温 ， 助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
【黄焖鸡里面加什么配菜最好】3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉 ， 鸡汤 。
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