门钉肉饼是哪里的小吃
门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃 。因为形状像古时候城门上的门钉而得名 。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义 。
【门钉肉饼是哪里的小吃】北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼也不例外 。一日，御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃后，觉得味道适口，非常喜欢，就问这是什么食物 。当时还没有名字，可是太后问，不能说不知道吧于是，厨师想到了宫廷大门上的钉帽，于是就随口说：“这叫‘门钉肉饼’” 。门钉肉饼就这样诞生了 。
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