马肉干的制作过程
步骤如下 。
准备材料，花椒，八角，香叶，生抽，酱油，马肉，盐，糖，姜片，料酒 。
1、马肉分成几大片，放入沸水里煮过，撇去泡沫，然后放清水里浸泡 。重新在锅里装水，放入以上调料，放入马肉煮45分钟出锅 。
【马肉干的制作过程】2、马肉切成小块 。锅里放油，烧热放入切成小块的马肉，小火炸即可 。
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