山西有哪些名吃
山西有以下名吃：
1、六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外 。1982年 ， 六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品；
2、沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒 ， 是一种高级饮料酒 。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖；
3、烧麦：是太原著名风味小吃 ， 用特制的擀而杖打成花褶 ， 形同梅花 ， 食后齿颊留香而闻名山西；
4、太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一 ， 早在宋代已有名 ， 迄今800多年的历史 。此品由“太原豆腐干”演变而来 。这种号腐干质地密实细腻；
【山西有哪些名吃】5、孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食 ， 以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名 。凡品尝过它的人 ， 无不称其为饼中佳品 。孟封饼创制于清光绪十年 ， 距今已有100多年的历史 。
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