发酵食品有哪些 三种常见的发酵食品介绍
1、豆腐乳 ， 豆瓣酱等
最常见的发酵性食品就是豆制品发酵 ， 比如说豆腐乳 ， 酱油 ， 还有豆瓣酱等等 ， 其实 ， 当大豆发酵之后会含有一些抗血栓的成分 ， 能够有效地预防动脉粥样硬化 ， 同时还具有降血压的效果 ， 豆类在发酵之后能够参与人体维生素k的生成 ， 同时还能够预防人体形成骨质疏松 ， 中老年朋友们可以适当的多补充一些豆类发酵食品 ， 能够补充一些钙剂 ， 同时还能够预防骨质疏松 。
2、酸奶 ， 奶酪
奶制品发酵食品有奶酪或者是酸奶等等 ， 其实酸奶和乳酪都是通过了一些乳酸菌发酵而来的 ， 风味非常的特别 ， 具有很好的促消化的效果 。受到大多数朋友们欢迎 ， 能够有效的缓解便秘等症状 ， 如果是肠胃不好的人 ， 在饭后可以补充一些酸奶 ， 在吃面包的时候也可以涂上一些来奶酪 ， 这样口感会更为丰富一些 。
3、酒类
【发酵食品有哪些 三种常见的发酵食品介绍】酒类也是属于非常多见的发酵食品 ， 酒类是利用了一些谷物 ， 通过了一些微生物发酵而来的 ， 比如说白酒 ， 啤酒 ， 还有米酒 ， 葡萄酒等等 ， 这些都是非常多见得发酵性食品 。白酒是利用的谷物发酵而来 。葡萄酒是利用了葡萄发展而来的 。
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