香菇怎么切花
【香菇怎么切花】香菇洗净去蒂 ， 放在菜板上 ， 刀刃和菜板的角度在50左右 ， 刀刃最后落在香菇的正中 。香菇旋转一下 ， 在另一边以同样的角度下刀 ， 刀刃与上一刀汇合 。将切下来的香菇条取下来 。再重复刚才的切法 ， 刀的倾斜度与刚才的也一样 ， 大点的香菇可以打成米字型 ， 小的直接打十字即可 。最后再重复上面的刀法 ， 从中间打成米字型即可 。
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