蛋黄南瓜怎么做

1、南瓜去籽去皮切细条。
【蛋黄南瓜怎么做】2、取鸡蛋一个，蛋清、蛋黄分离。
3、取蛋黄，放入白糖，根据自己口味放白糖的量。
4、将南瓜条放在蛋黄液中沾上蛋黄。
5、取小一点的容器加油烧开。
6、放入沾有蛋黄液的南瓜条炸熟，捞出控油。
7、控好油后装盘即可。