煮纯牛奶的正确方法是怎样的

现在很多家庭有老人或者是孩子的都少不了牛奶 , 牛奶是比较平价的营养品 , 里面含有超级丰富的营养物质 , 钙 , 磷 , 钾 , 一些矿物质的配比是比较合理的 , 所以非常容易让人体消化吸收 , 如果天气变凉了之后 , 很多家庭在给老人或者是孩子饮用牛奶的时候都会炖牛奶 , 把牛奶加热 , 那么煮炖牛奶的正确方法是怎样的呢?大家有没有做对呢?

煮纯牛奶的正确方法是怎样的

文章插图
煮炖牛奶的正确方法是怎样的?
1 , 微波炉加热 。
现在生活比较方便 , 很多家庭中都有微波炉 , 经常会用微波炉加热牛奶 , 但是用微波炉加热牛奶的时候一定要注意 , 如果是袋装的牛奶千万不能把一整袋的牛奶放进去加热 , 这样会比较危险 , 可能会出现包装袋爆裂的现象 , 所以在用微波炉加热的时候 , 要倒进一个适合在微波炉加热的容器内 , 再进行加热 。
2 , 热水传导加热 。
这个加热方法是最简单最便捷的 。我们只需要选择一个比较大的容器里面加入热水 , 再把袋装的牛奶 , 一块放进热水中 , 等个几分钟的时间 , 牛奶就会变成热牛奶 , 但是加入热水的时候 , 千万不能加入刚刚煮沸的水 , 太热的热水也会导致包装袋中的材料产生一些对人体有害的物质 。
煮纯牛奶的正确方法是怎样的

文章插图
3 , 在锅上直接炖煮 。
很多家庭都会把牛奶 , 倒进锅中进行煮制 , 但是在煮制的时候 , 大家一定要注意用大火快煮 , 这个方法不容易造成牛奶中的营养物质流失 , 如果像平常熬粥似的慢煮 , 这种方法 , 会破坏牛奶中的营养成分 , 如果像烧开水似的煮开也会造成营养流失 。因为我们在市场上 , 买到的牛奶都是经过消毒后才进入市场的 , 所以我们在加热牛奶的时候 , 只需要把牛奶加到温热 , 即可 , 大约是60~70摄氏度左右 。这样不仅不会破坏牛奶的营养成分 , 这个温度也非常适宜饮用 。
还有一个问题 , 很多朋友在喝牛奶的时候都喜欢加入糖 , 到底什么时候加入糖为好?
在加热牛奶的时候 , 一定要把热好的牛奶降至到温热的时候再倒入白糖 。因为如果在加热之前把白糖加进去的话 , 温度变高 , 可能会使糖和牛奶产生赖氨酸反应 , 对人体健康有不利 。
煮纯牛奶的正确方法是怎样的

文章插图
【煮纯牛奶的正确方法是怎样的】大家都掌握了炖煮牛奶的正确做法了吧 , 以后一定要注意 , 要不然牛奶的营养物质在加热的时候都流失了 , 喝了对身体也没有多大的益处了 。
牛奶是最古老的天然饮料之一 , 富含极高的营养物质 , 而且还可以加工成多种制品 , 煮牛奶就是其中之一 。
红豆薏米牛奶汤:准备好红豆100g , 冰糖适量 , 薏米100g , 红枣适量 , 牛奶250ml 。首先将薏米和红豆倒入碗中 , 清水泡4小时以上 。在锅内加水烧开 , 接着倒入泡好的薏米和红豆 , 水开后小火焖煮40分钟 。然后放入切开的红枣和冰糖 , 煮上20分钟 , 准备牛奶 , 关火后倒入牛奶 , 混合均匀 。盛入准备好的杯子 , 放几颗蓝莓 , 放一枝薄荷就可以了 。
芒果牛奶:准备淡奶油25ml , 芒果1个 , 牛奶一杯 。首先把芒果对半切开 , 划十字刀 , 取下果肉 , 放入料理机 , 打成芒果泥后倒入杯中 , 大概三分之一左右的高度 。沿着勺子背面 , 缓慢倒入淡奶油 , 最后倒入满牛奶即可 。

    推荐阅读