红烧牛健子肉怎么做好吃法 怎么做红烧牛健子肉
1、材料：牛腱子1000g，菜籽油适量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈适量，酱油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1个，鸡精1勺，小葱适量，蒜25g，干辣椒10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，香菜适量 。
2、先将牛腱子洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净 。
3、将氽过水的牛腱子肉切成板栗大小的块 。
4、准备好需要炒香的辅料 。姜切成片，蒜切成块
5、炒锅里到入菜籽油或花生油，烧至八成熟时先放入豆瓣炒香然后将以上辅料倒入翻炒 。
6、炒香辅料后到入牛腱子肉继续翻炒，加料酒、老抽、白糖、鸡精，直至炒干水气、变色 。
【红烧牛健子肉怎么做好吃法 怎么做红烧牛健子肉】7、将番茄切成片（可不去皮） 。
8、将炒好的牛腱子肉到入高压锅内，加高汤或清水（以没过牛肉一手指为宜），加入番茄，中火烧开计时30分钟即可 。也可在电磁炉上慢烧，更入味，但时间要更长些 。
9、根据自己的喜好，还可在牛肉烧好后再煮进白萝卜或笋子等一切自己喜欢的东东，撒上葱末、香菜即可 。
推荐阅读
- 微信会被秒赞的说说有趣好玩 适合发朋友圈的逗趣句子
- 表达思念最深的情话 表达相思之情的句子
- 母亲节儿子应该给妈妈送祝福
- 伤感说说适合发朋友圈的伤感句子
- 关于夏天清晨的句子
- 忆童年的简短句子 回忆童年的句子精选
- 超丧超心酸的句子
- 中国男足最经典的两句话 国足励志追梦赤子心
- 失去一个人伤心的句子说说心情
- 深爱思念一个人的诗句 想念一个人的句子