凉拌海带隔夜能吃吗 凉拌海带隔夜不能吃
【凉拌海带隔夜能吃吗 凉拌海带隔夜不能吃】
1、凉拌海带隔夜最好不要吃 ， 凉拌加工的时候就受到了较多污染 ， 隔夜后的食物尤其容易滋生细菌产生变质 ， 而且海带中含有大量的硝酸盐 ， 经过一夜的时间受空气和细菌的氧化影响产生病毒 ， 食用后会危害人体健康 。
2、凉拌海带最好当天做当天吃 ， 这样既不会使其营养成分流失 ， 还能确保食用时的新鲜度 。食用海带前浸泡6小时左右就可以 ， 以免浸泡时间过长使营养物质溶解于水中 ， 降低其营养价值 。
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